鳥山桂的秘密基地


Chef 三星校餐 第8集觀後感

Posted in 天海祐希,日劇 由 akuei1 於 2016 年 12 月 03 日
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話說光子打算每天都以不同的時令食材搭配製作油封鴨,此舉的確抓住喜新厭舊嚐鮮客的回頭率,這樣能夠每天推陳出新的作法也只有料理實力高超的光子辦得到,這是黑腹老闆無法複製的關鍵所在。

校餐與擺攤所有的困難似乎光子都一一克服了,甚至光子還有心思跟校園的小朋友們一起開心的做早操,「已成為校園早晨中的一道風景了」,能夠每天都吃到那麼美味的午餐,小朋友當然是感受到光子的用心所以很喜歡光子,小朋友甚至也邀鱷魚大叔與助手們一起跳晨操,一學期一次的“快樂校餐”活動光子像小孩子一樣的抱怨為什麼不是選她做的料理(好勝但不是像黑腹老闆討厭的那種感覺,光子的好勝心是很萌亮可愛的那種~❤️),原來是因為“快樂校餐”選的料理是上學期最受歡迎的校餐,那時光子還沒有來,而鱷魚大叔的“吐司披薩”是上學期最受歡迎的校餐,光子不甘示弱的說:「讓我來做的話,我一定會做的更好、超好、超級好吃!!」鱷魚大叔沒生氣,還開心地笑說:「那你就做啊」兩人還開心的討論要怎麼改良鱷魚大叔的吐司披薩與玉米濃湯,小光說雖然看到光子這樣得意忘形很火大,但是孩子們心中的人氣校餐感覺會變得更好吃呢,更沒想到的是電視台的工作人員轉送觀眾來信,因為鱷魚大叔的外表與內心的溫暖氣質有高度的反差萌透過電視節目的放送,竟然也累積了一些粉絲,其它人也有一些不同年齡層的粉絲來信,光子是毫無懸念的收到最多粉絲來信的第一名(這是當然的啊!如果是真人實錄,我都想殺去打工協助光子的擺攤生涯了呢!可以每天跟光子一起奮鬥又能吃到光子做的料理絕對是很幸福的一件事情啊~❤️)

一年一度的星級餐廳選拔審查也即將開始,黑腹老闆的餐廳在沒有了主廚光子的掌舵之後,是否能連續第四年拿到三星認證,也成為電視節目製作人將來要炒作的題材。

快樂校餐這天來到,學校的水因為前一天半夜換水管工程而水源被污染成褐色了,全校驚慌了起來,校餐製作也耽誤到時間了,緊急調來飲用水但數量無法供應校餐製作用水,校長決定今天只上半天課不供應校餐,光子不想輸給這樣的情況(真的對製作料理很執著啊,堅持不放棄,怎樣都要完成每一天的使命,有點偏執,但偏執的可愛。) 光子決定用原本配餐中給學童喝的牛奶取代水來做,鱷魚大叔附和著想辦法說“派人去超商把原本要喝的份量買回來,超出的預算之後從每一餐中去做調整”,其他人也一起幫忙想出更好的解決方式“多買些一公升裝的牛奶吧,要給學童喝的用紙杯分裝”。

光子說這種情況反而可以做只有牛奶才能做出來的美味料理“鮮奶法式吐司”(天啊,我小時候也超愛這一味的,好久沒吃了。) 大家也說沒做過這個剛好趁這次可以好好學起來。

至於玉米濃湯,鱷魚大叔則想到了可以改做白奶油汁烤蔬菜,這樣本來披薩要用的起司也派上用場了,光子則讚鱷魚大叔果然名師出高徒(光子真的是很得意忘形啊…..),兩個鬥嘴了起來,小光看到兩人在這警急時刻還幼稚鬥嘴超不爽的拍桌罵人(嚇!小光脾氣那麼不好容易暴怒啊?跟媽媽不一樣…..) ,大家跟以前不一樣了,會幫忙想缺水的狀況下要如何完成校餐的應變方法。

因為部分人手出去買改變菜單而需要的食材,所以連電視台工作人員也下海幫忙廚房的工作。

電視製作人又來黑腹老闆這邊抬槓:星級餐廳的審查標準:食材的新鮮度與安全性、調味的水準、性價比、服務氛圍與料理的獨創性,這五點都達到頂級才會拿到三星,而料理的獨創性則是需要現場考察的,必須是全世界獨一無二、讓全世界都讚不絕口的料理,沒了星野主廚,三星招牌能不能保留?這是一個挑戰,讓我們追蹤採訪吧,這會受到全世界的矚目。黑腹老闆則自信的說:當然可以,我們一定會再拿到三星。但人後卻是有點?

校餐快做不完了,鱷魚大叔才記起來五年一班有個女孩對牛奶過敏,光子說:「絕對不能讓她一個人吃外面隨便買的麵包,不管有沒有過敏,每個學童都是我最重要的顧客,我要為我所有的顧客做出最美味的料理。」大家都面露難色,離供餐時間也只剩二十五分鐘,該怎麼辦?

去買牛奶的小松正好回來了,光子拿蓄水桶要小松去取現榨的濃醇豆奶回來。
這樣就算對牛奶過敏,用現榨的濃醇豆奶取代牛奶,女孩也能吃到跟大家一樣的校餐了(對學童很有愛的校餐,真的是充滿幸福的味道~❤️,但這個執著是多少人的用心與努力才能呈現出來的?真的是很不容易)

連電視台工作人員都感動流淚了。

過敏學童的那份由主廚光子親自呈現,外觀看起來與其他人無異,而且也贏得了“最棒的美味”的稱讚,能瞬間想到替代方案,又能創造出獨一無二的料理,這是光子無法被取代的關鍵之處。

黑腹老闆很不要臉的要用光子留下來的尚未發表過的食譜來對應這次的星級審查,奧司照做,但其實內心很不高興老闆這樣的作法,奧司可能覺得“難道我只能活在光子的影子下嗎?”

過敏女孩特地來跟廚房的大家道謝,表達開心之意,大家看到女孩的笑容也覺得那麼努力沒有白費力氣,大家也開心了。

經過緊張的一天,光子今晚還是要去擺攤,還想著今天要做什麼樣新的油封鴨,大家稱光子為“料理瘋子”,不管發生什麼事都不會放棄,她都沒有放棄,這次大家是徹底的服氣光子這位三星主廚,鱷魚大叔也說:她一定能重新奪回三星名譽的!

“比賽不是在結束時吹哨那一刻結束的,而是在你心裡放棄的那一刻結束的”

說得真好,這次用足球比喻人生的奮戰我也很有感觸,記得國中在足球隊時參加區運比賽,有遇到超弱的隊伍(11:0與重慶女中我隊完勝),也有遇到超強的隊伍(1:3與鳳山女中我隊敗北),但不論是超強還是超弱,我們都用最努力的態度去應戰,人生,也就是這樣的道理,不要怕挫折,堅持下去,不是失敗,只是還沒成功,我們都還在路上呢。:)

最後,奧司竟然來找光子?
而黑腹老闆原來覺得光子留下來的食譜,奧司做的就是少了一些什麼,不完美?

然後,這是什麼?
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這齣戲光子所製作的所有菜單食譜光碟影片嗎?

請到富士電視台官方中文FB留言應援天海

Posted in 天海祐希,日劇 由 akuei1 於 2016 年 11 月 19 日

消息來源:天海祐希揭示板

【戲劇】三星主廚 🎉今晚21時 台灣首播🍴

播放頻道→ 【WAKUWAKU JAPAN】😍

收看方式→  http://twn.wakuwakujapan.tv/zh/howto
①因有線電視業者不同,不一定有該頻道。
②MOD目前尚未上架。
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雖然在日本收視低迷,但不代表這齣戲不好看,
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今天算是在台灣首播第一集,
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Chef 三星校餐 第6集觀後感

Posted in 天海祐希,日劇 由 akuei1 於 2016 年 11 月 19 日
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光子的蜂蜜咖哩油封鴨大受好評,價格又實惠,受到上班族熱烈的歡迎,小攤子外大排長龍,都是等著賞味的客人…..
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連女警一下班就趕來捧場,還對著鏡頭說:以價格來說是這邊取勝,再加上是光子主廚親自料理的,但前老闆腹黑藤田所開的新店也會去品嚐,會比較哪家味道好。

曾經在金融業待過的調理助手也幫光子算了店的成本與週轉率,是相當理想的狀態,他告訴光子:「這樣的狀態銀行不會拒絕融資。」光子說:「反正你們晚上也沒事,來我店裡打工吧?我缺人手忙翻了。」(是我就二話不說的答應去打工啊!!!可以跟那麼讚的大姐共事,賺點零用錢又可以就近學習三星廚師的廚藝,更重要的是在共事的日子中,培養感情啊。)

然後光子看到明天的校餐中有一道對光子來說特別的菜“奶汁烤洋蔥湯”,異常的興奮,這道似乎是光子最得意的作品,連腹黑藤田的餐廳也只在特別的日子才會推出一道菜。
光子非常有自信又開心的說:「我的“奶汁烤洋蔥湯”絕對能在校餐規則下也能做出對孩子來說最極致的一品。」
疑似光子素未謀面的女兒的這位正妹調理助手則是跟光子一言不合,為了“奶汁烤洋蔥湯”而吵了起來:「我知道最美味的“奶汁烤洋蔥湯”是什麼味道,你做的在好也改變不了我心目中最好的味道!」。
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本來要勸架的公親變事主,這兩個在火氣上的女人,爆氣異口同聲說:「我的奶汁烤洋蔥湯是最特別的!」
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光子發現這女孩個性有點像她……

隔天上班途中,與鱷魚大叔相遇,鱷魚大叔說:「你好像對奶汁烤洋蔥湯特別的執著?」女孩說:「對啊,因為小時候體弱常感冒,爸爸都會做奶汁烤洋蔥湯給我增強免疫力,他不是廚師,唯一能為我做的就是奶汁烤洋蔥湯,就算上了中學我身體變好了,不常感冒,煩惱或心情低落時,爸爸也是會為我做奶汁烤洋蔥湯,吃了之後我總能打起精神。」嗯,真的,吃到所愛的人為自己而做的料理,會感受到那是充滿愛心的菜餚,誰都比不過的人間美味,也許很主觀,但也是事實.
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女孩知道爸爸的奶汁烤洋蔥湯的食材與做法,是一道非常耗時費心力的菜餚,不是外面餐館的做法。(嗯,因為我強烈懷疑這位女孩是光子的女兒,所以看到這裡我覺得說不定是光子離開前,教了前夫做這道菜希望他做給女兒吃,才安心離開?)

為了做這道菜,光子又大半夜的自己到學校做準備。
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小學生四點下課,同理可證光子也四點才下班,中間要為擺攤前置作業至少也要三個小時,晚上七點開店,擺攤五小時,十二點才收攤,收攤也要整理雜事,光子等於沒睡覺啊…..我的天,這樣不會猛爆性肝炎嗎?沒黑眼圈也是很奇蹟……。

果然,女孩發現這氣味跟爸爸做的一樣…..
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十四劈那位因為劈腿被兩個女生抓到,今天無法上班,購物狂的那一個因為刷爆信用卡,現在急忙到處湊錢也無法上班,今天人手嚴重不足,光子也沒有生氣,還是帶著笑容的說:不夠的部分我來頂吧,一定要讓孩子們吃到最美味的奶汁烤洋蔥湯。
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做的過程當中,女孩跟鱷魚大叔都發現了,光子的奶汁烤洋蔥湯跟女孩的爸爸做法一模一樣…..
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還被校長稱讚:「以前做的當然也很好吃,但今天這味道是格外的溫柔啊!!!」
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(代表光子是一個不會用言語表達愛但能用料理表達愛的人吧?)

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我還是看不懂鱷魚大叔這是在演什麼?默默愛上光子了?或是感覺到女孩就是光子的女兒所以有難言之隱?啊對啦,鱷魚大叔就是在演“有難言之隱”。

餐務缺席的那兩人竟然還有臉到學校吃校餐……不要說光子會碎碎唸,我都看不下去了。

接下來就是令人鼻酸的橋段了,噢!我現在完全不能看這種橋段,雖然我早就知道光子跟女孩是母女關係,但不聽原由就一方一昧的不能諒解一方,帶著怨恨的相認,這是很令人心碎的。
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開開花:天海大姐側面超帥的~❤️,其實你是爸爸吧?(大誤)

淚水在眼框打轉….💔
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鱷魚大叔是個溫暖的人,女孩說星野光子就是她的媽媽,三歲時媽媽就離開了,為了成為一流的廚師,拋家棄子去了法國,對媽媽完全沒有記憶,但爸爸最近告訴她星野光子就是她的媽媽,所以用了假名混進學校當廚房助手,想看看這個當初為了“重要工作”不惜拋棄孩子的女人能被傷的多深?(好深的怨念……爸爸沒教好吧?)
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光子也無心跟那些足球小子玩,足球小子訝異這位爽朗的阿姨竟然也有不開心的時候。

鱷魚大叔也不曉得為什麼做宵夜給大家吃的時候若有所思,心不在焉(可能想起自已當年也是被前妻拋家棄子的過往吧?)

腹黑藤田的二號店開幕,以沙朗油封鴨 999做為前菜,說並不是跟光子下戰書,我覺得是刻意要給光子難看(意思是你的主打不過是我的前菜吧)

光子今天出不了攤,因為光子沒想到平時處處批評她的女孩,竟然就是自己的女兒。
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走到一個年齡,你真的會有很深的感受,親情是人生當中能讓你堅強,也最讓你脆弱的一環。

光子不出攤,但也意識到自己必須振作,開始為自己煮奶汁洋蔥湯,透過做菜的過程療癒自己,品嚐味道藉此振作精神。

隔天,鱷魚大叔問為什麼拋棄才三歲的孩子?
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光子終於忍不住淚水說:怎麼可能忍心拋棄自己的小孩?
雖然這一段沒有演完,但看來兩人是交心了。

下課,小學生們現在暱稱光子為小光,不再叫大嬸或阿姨了🙂

鱷魚大叔要光子今天好好休息不要出攤了,光子則說還有很多客人在等著我的頂級料理呢,怎麼可以不出攤?然後面帶笑容開懷的走了。
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鱷魚大叔很佩服光子強悍的自我療癒能力。

女孩來跟鱷魚大叔說要離職,說是看到光子狼狽的樣子氣也消了,也該離開了。
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鱷魚大叔說:「其實光子沒有拋棄你,你是被搶走的,官司打輸了所以扶養權被搶走了。」

首次聽到真相的表情
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前夫原本很理解光子的工作,但小光出生後前夫心態就變了,說希望光子放棄廚師的夢想,專心當個家庭主婦,夫妻每天吵架,所以最後離婚了,前夫那裡有父母幫忙照顧小孩,而光子只是一個初出茅廬的新手廚師,沒有時間能騰出照顧小孩,所以扶養權判給男方。(原來是男方心態變了卦,覺得還蠻可惡的,又不是婚前不知道光子的夢想,幫你生了孩子還希望人家放棄自己的夢想,而且公婆也沒有把光子當自己的家人吧?離婚才要幫忙照顧自己的孫子,什麼心態?想起楊丞玲最近演的一齣戲“荼蘼”中的經典名句:犧牲未必是一種成全)

光子甚至記得小光的生日以及出生時的重量…….
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光子也曾發誓要好好守護這個小生命
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但沒能放棄做菜,沒能放棄夢想。

失去了家庭,讓光子更覺得要好好的把廚師這個角色發揮到極致,這樣才不枉費失去的一切。

小光似乎有一點點理解當時光子的不得已螢幕快照 2016-11-19 下午5.18.19.png

生日這天跟朋友到腹黑餐廳二號店慶生,朋友告訴小光,這家餐廳每年都是只有在11月17號供應這道菜,但今天菜單卻沒有,服務人員跟奧司主廚反應,奧司主廚則說:以前是因為前星野主廚個人的意向每年在這一天提供這道菜,現在主廚已不是星野,所以已不提供這道菜色,請見諒。

小光問了為什麼星野主廚只在這一天提供這道菜?
奧司說其實自己也不清楚細節,只知道剛成為廚師時,星野主廚說過,這是為了一個重要的人而做的特別的菜,所以一定要、也只能在這一天推出。

小光似乎能理解光子的心意了。
一份無法傳達的愛,只能透過這樣的方式去展現。

小光來到光子的攤,看著光子招呼最後一組客人離去的身影,母女倆再次見面,
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果然被我猜對了,是光子拜託小光的父親把這道菜學起來,每當小光感冒或心情不好的時候,要做這道菜給小光吃。因為小光的父親沒做過菜,所以光子把食譜寫得很詳細,讓初學者照做也能做出相同的味道。

小光聞到攤上有奶汁洋蔥湯的氣味,擺攤規定只能提供一道料理不是嗎?光子說這是自己做給自己的伙食,看著小光好像很想吃的樣子,光子忐忑的盛了一碗給小光。
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那麼多年過去了,總算能再次讓小光吃到這個特別為她而做的料理。(淚)

小光說:就是這個味道,不論如何,喝了就能恢復元氣的味道。
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光子眼泛淚光:就這樣?
小光知道光子追求的稱讚是什麼:最棒的美味!!!!
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光子:22歲,生日快樂
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“不是失去的時間,而是追加的時間,好棒的說法”

這個新人演員演得也不錯,淚瞬間掉落,可惜我截圖沒辦法很清楚
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小光遞手帕給光子擦淚,結果光子拿來洗鼻嚏我真是噴笑了…..好草根性的三星主廚…..。

隔天,心結解開,小光也不打算離職了,光子說小光應該是繼承了她的天份,小光說沒第一眼就認出自己的女兒不能原諒……,鬥嘴戲我也笑翻了。

鱷魚大叔也開心了。

最後光子跟小光說自己喜歡的男生類型竟然是….
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搞笑到太過分了,是要粉絲預習接受,本齣戲天海大姐真的是要跟鱷魚大叔配對的意思嗎?

嗯,母女倆都跟鱷魚大叔交心呢……..

Chef 三星校餐 第5集觀後感

Posted in 天海祐希,日劇 由 akuei1 於 2016 年 11 月 11 日
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藤田的打壓造成光子買不到一流的鴨肉,而因為氣候極端而造成食材價格的爆漲,校餐預算不足,老天爺似乎想要打擊光子與荒川內心那想要好好做料理的心。

如同天海大姐說的,她所詮釋的光子並不是一個不會悲傷的人,只是悲傷或喪氣又如何?還是要打起精神面對問題、解決問題,所以光子遇到打擊不會也不喜歡抱怨或唉聲嘆氣,當有人抱怨:「這也是沒辦法的事情….」,光子才會說:「這不是說句沒辦法就能解決的問題。」

天海大姐站這樣也太豪氣…..
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原來光子三星料理攤想做“油封鴨”(好巧,上回美人姐讀書會也有介紹到這個鴨肉料理),但更令人煩惱的是食材飆漲校餐預算不足的問題
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又來到足球小子的橋段,免不了又砸了一下(我希望第六集天海不要再被砸了,每集都出現的老梗看了膩,況且雖然是演戲,天海卻是真正被足球砸到頭,我並不喜歡這樣的惡趣味。)
小朋友說右邊那位肚子大到驚人的小朋友,因為家裡經濟壓力比較大,可能以後不能再玩足球,光子則說:球王羅納度小時候家裡也窮啊,但並沒有因為這樣他放棄踢足球,“改變環境靠的是智慧和努力,畢竟這兩樣是不要錢的”(說的是,讓我想到台灣經濟也是一樣的,還有呢,就是因為小時候家裡沒多餘的錢讓小孩學才藝,所以我才在剛好校隊需要新血增援的情況下去學踢足球的,這樣寒暑假跟週末假期也不會無所事事呆在家什麼也沒做,其實運動是最不需要花錢的興趣。
)
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直說…..那位胖虎,你的身材真的看不出來家裡窮,好嗎?是導演故意的惡趣味嗎?
藤田為了徹底讓光子在法餐界消失,打算開分店,而且主打“油封鴨”,所以最高級的鴨都由藤田包下,光子則說即便有食譜,主廚換了味道也是會有所改變的。藤田則覺得無所謂,因為即便味道有一點差異根本很少人會吃得出來,一百人中有十個吃得出來就了不起了,另外那九十個就是我的客戶,這就是生意,況且光子也買不到最頂級的鴨。
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藤田甚至還說小吃攤做什麼都可以,甚至還會投資光子,但就是不要光子再做法式料理。光子也很有志氣的說:我的小吃攤無論如何就是要做“油封鴨”,我是絕對不會改變菜單的。

雖然市場的肉攤無法賣鴨肉給光子,但看似不友善的某商家,提示了一個出路給光子,光子依照這個線索去市場外的店家找食材,雖然找到了,但因為不是最高級的鴨肉,光子沒禮貌的嫌東嫌西(人家這個店賣的鴨肉本來就不是油封鴨等級的啊)
荒川為了尋找預算內的食材雖然也很努力,但魚肉的部分只能找到魚腥味很重,口感又乾的小鯊魚。
荒川大叔終於也熱血起來,希望能試出改善小鯊魚味道與口感的料理方法。
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藤田則是從之前光子的三星小攤得到了啟發,二號店走簡約風,所有成本下降,要享受最好的氣氛、最高級的料理、最好喝的紅酒就來本家,只想用輕鬆休閒的用餐氣氛,吃最美味的料理就去二號店,客人可以自己選擇。
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奧寺其實內心是很想把自己對料理的想法發揮出來,不想只是這樣重現光子的料理,但是藤田說雖然光子是明星,能創造很多自己獨特的味道,但是卻無法把這種獨特傳授給他人,而奧寺是靠自己的努力學會光子的料理,最強的是能把自己的技術傳授給他人,這才是應該站在廚師界頂端的人物,餐廳需要的人才。奧寺表面上感謝老闆厚愛,但其實內心不甘心。
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為了能取得便宜菜價的資訊,調理助手A想到以前做相撲鍋的食材,重回相撲道場跟道場主事者搏感情,希望能取得便宜菜價的通路管道。
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很努力啊,為了這個還得跟選手們進行相撲練習賽,扭傷了脖子(是為什麼要這樣為難人家?舉手之勞幫助他人是有多困難?)

食材採購的部分都解決了,大家舉辦試吃聚餐,光子其實內心有小微笑,因為感受到這些人對做校餐態度的改變,環境不好,條件有限制,但靠著智慧與努力,應該也能做出一些什麼。
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大家都覺得好吃,但是光子認為鯊魚的部分腥味還是太重,要做到跟馬鮫魚一樣沒有魚腥味,雖然荒川真的很努力,已經盡了最大的努力,但不好吃就是不好吃,廚師過程是怎樣努力跟客戶沒關係,做廚師的總不能跟客戶說因為怎樣怎樣,所以這已經是算好吃了,請你諒解什麼的吧?“不能取得最頂級的食材,那就要靠廚師的手藝做出最頂級的料理”,這才是一流的廚師。大家努力找到預算之內的食材了,那麼接下來光子就用這些食材做出最美味的料理吧。

足夠好吃對光子來說是不夠的,光子追求的是“最美味”。
(這次收視率聽說是蠻慘的,我在想是不是這個原因…..日本經濟已走二十年的失落期,其實一般民眾已不盲從追求奢侈的消費生活,普羅大眾趨勢是崇尚真正的簡單生活,一直在追求“極致”、“最頂級”,老實說我看下來也是開始有點反感,光子的奮戰精神當然是值得學習,但我覺得縱使是粗茶淡飯,簡單吃也能感覺到開心快樂,才更貼近一般大眾的心理吧?)

光子並未改變荒川的食譜,而是用法式料理的精髓“醬汁”一決勝負,每道菜都做了不同的醬汁。
“荒川食譜x光子醬汁 強強聯手"
(這個“聯什麼手啊!”的畫面我有笑出來)
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橘醬英式鯊魚大受歡迎,還有人說以後就都吃這道吧。
光子得意地對鏡頭說:食材飛漲無法買到原來的食材,但就靠我這獨門橘子醬汁讓食材變好吃
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可惜之前大家努力的過程並沒有被攝影記錄下來,因為這段期間是在幫藤田的餐廳宣傳,電視機前的觀眾並不知道鯊魚肉是一個處理起來其實很棘手的食材。

光子也說,法國不臨海,但還是愛吃魚,為了掩蓋食材可能會不夠新鮮的問題,用醬汁同樣能做出頂級美味的魚料理,用一流食材做出一流料理,那是二流廚師也能做到的事情,但是即使用二流食材也做出最頂級料理,這才是一流的廚師。

然後原來之前光子看似嫌東嫌西的碎唸,其實是腦中在想辦法,要怎麼樣這些二流的鴨肉變成一流的油封鴨。
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「這些二流鴨子我全都要了」
這就是所謂的嫌貨才是買貨人吶…..

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驚喜了一下,光子跟我用同款一樣的榨汁器~❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

這次一樣呢,試了好多款的醬汁,非常努力,整個晚上弄到早晨。
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製作人則是告知藤田,光子將用二流的鴨子展現自己一流的手藝對抗黑腹餐廳一流的食材二流的手藝,藤田氣呼呼。
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長得很像吳宗憲的那個調理助手因為同時劈腿十四個女生,人派廣,其中一位女友是個大地主的女兒,有塊停車場地空著,想說幫幫光子的忙,讓她在這邊擺攤。
這個笑容我喜歡~❤️
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地主女兒說很愛吃油封鴨,所以無償讓光子使用場地,只要光子快點重出江湖。
是說前牛郎這位先生也真屌,女朋友都超有錢又大方。
是說做到三星主廚那麼高段,廚師做那麼久的光子竟然一點積蓄都沒有?這個有點太扯……
感覺光子應該是要時來運轉了(拜託拜託一定要!!!)
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光子也讓調理助手帶兩份油封鴨回去給校餐同僚嚐一嚐,說真的,我不太吃鴨的人看到這個都飢腸轆轆了~❤️,酥脆的外皮,油脂鮮嫩的美味,好像能想像那個層次口感~❤️
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醬汁是用蜂蜜跟咖哩粉做的

感覺下一集即將進入飆淚的親情段,
拭目以待。

這邊跟天海大姐小小告白一下:
我是天海大姐的真愛粉,
所以就算有人要跟我說天海這齣是被派遣女醫打掛,
我也不會因為派遣女醫收視高而想去看,
真愛的意思是:在眼中,這個人就是最好,她的一切都是最好
我只想浪費時間在我喜歡的人事物上,
其他的就算在別人客觀意識中更好,不是我喜歡的,
我寧願做別的事,也不想浪費時間去看或去關注,
這就是我。

Chef 三星校餐 第4集觀後感

Posted in 天海祐希,日劇 由 akuei1 於 2016 年 11 月 05 日
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話說光子決定自己開路邊攤賣三星料理,熬夜做木工自己把攤位做起來(對料理執著的態度超帥的~❤️),學校同僚都覺得不可思議露出不認同的態度,而電視台的人則露出欣賞與佩服的笑容(一方面則是因為越來越有趣了可以增加收視率啊,而且光子做的一切電視台都不用出半毛經費,這樣製作節目的方式?製作人如意算盤也打的很精明……)。
白天做校餐,晚上開路邊攤,感覺超級充實的人生
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(好想去當光子的助手喔,至少洗盤子需要幫手吧?好吧,我太入戲了…..)

光子做的校餐“厚蛋燒”又被小朋友們大讚好吃,校餐大叔又被小朋友誇獎了一番(但其實讓菜變好吃的原因是光子獨自一人多花了時間的心血結晶,其實大叔跟其他助手只做他們平常做的事而已,我覺得大叔跟其他的助手其實並沒有資格被這樣的稱讚…..)
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小朋友們說話也很直接:跟以前的“厚蛋燒”不一樣,這個超級好吃~❤️。
光子很開心地跳出來說:不錯!不錯!你們也吃得出來跟以前的不一樣….並且把小朋友們也當成是三星級的客戶解說了作法,讓小朋友們了解為什麼可以那麼好吃的原因。
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這間小學的學生超幸福的啊,能吃到那麼用心製作的校餐。
然後四個足球小鬼頭這次換了踢球的地方,結果球還是砸到光子(發現光子其實是個脾氣超好的人,雖然小朋友不是故意,但每集都被這些跟她犯沖的小孩砸到頭,可是光子都沒有生氣誒?!)
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小朋友抱怨這裡的場地不是草皮,不好踢球,光子說了很棒的一番話:「只要技術高超,不管在哪個地方都能表現得一樣好,像羅納度即使在紅土場地也一樣能射門。」現在完全明白編劇為什麼每一集都要帶這個踢球場景,這是隱喻正面人生態度的重要場景,也是本片宗旨的指引,(我學生時期也是足球運動員,也了解這個道理,那時候沒有好場地,校外借不到場地我們甚至常常在水泥地練球啊),穿著高跟鞋踢球我覺得是太不可思議,這次很可惜又沒進。

光子到以前常常去採購的傳統市場採買晚上開店的食材,市場中有的是老朋友,一樣熱情的推薦當天最好的食材,有的是過去常常被光子退貨的攤商,擋人財路被懷恨在心,對光子說:「多虧沒有你這個麻煩精,現在我們生意好做多了。」原來腹黑前老闆現在改變採買的方式,要攤商在固定的價格中自行挑選最好的食材送到店裡,主廚不用親自採買,省麻煩又有效率,但殊不知,攤商眉角很多,雖然拿到最好的食材,但主廚不要求那就送過得去的就好,不用給到頂級,反正現在這家的主廚也不會認真看。

光子在家試做今天要開店的主餐,
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這段看著看著我心中有份幸福感浮出,因為配樂正是天海大姐與松任谷由實合唱的主題曲啊~❤️,我不懂日文,目前也找不到歌詞文字來谷歌翻譯一下,但卻能感受到歌詞的意境,我感覺到的意境是「有誰因為我做的事情而對我展露了微笑,這是人生最幸福的事。」(不知道我的理解有沒有切中歌詞初衷,但我有信心八九不離十,雖然外語能力不佳,但用心感受是我的強項~❤️)

對於那些校餐助手冷眼旁觀還唱衰的態度,我感覺到什麼叫做真正的“魯蛇”,我想我絕對不要做這樣的人吧! 人生成功與否不在於你在別人眼裡有多大的成就,而在於你對人生方方面面的態度是如何。

因為沒有宣傳吧?結果一個客人也沒有上門,還被路人說“毒食廚師”,然後光子招攬迷惑到了一個酒醉的中年大叔,大叔點了酒,光子上菜:
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天啊,龍蝦沙拉!我很愛這個啊!!光子的攤提供的是無菜單料理,也就是說今天廚師做什麼客人就吃什麼,沒得商量:)客人吃了一口說:這個超級好吃啊!!
陸續上了蘑菇濃湯跟牛排料理,大叔每一道都讚不絕口,但是最後要付錢的時候非常的驚嚇!日幣三萬多塊啊!一個月的零用錢,雖然光子用的是法國進口的紅酒,松露,鵝肝,最高級的米澤牛排…….,對一般上班族來說,光子的高級料理真的是太昂貴了,負擔不起。

沒人光顧這樣下去不行,所以節目製作人決定借用電視台的力量幫光子宣傳,識貨的人上門了,因為以前一直預約不到“黑腹餐廳”,聽到光子大名便想來一嚐究竟。
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來客串的是與天海共演過蒼之亂飾演“桔梗”的女演員,
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陸續又進來了一些女客人,說在以前的餐廳吃過光子的料理,看到電視宣傳就來了,能夠以這樣的價格吃到一樣美味的料理真是太值得了~❤️
一下子就滿座了,外面還大排長龍。

自從擺攤開始後,校餐大叔一直用這種神情看著光子拖車的背影,
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是我駑鈍看不懂他在演什麼?還是他沒有演得很精準?用心理解了一下,也許是看到光子即使面對低潮人生也不喪志,仍然如此努力的樣子而在反省自己吧?
腹黑前老闆也不懷好意的來光顧了
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光子雖然不是很高興,但仍拿出最好的手藝來呈現自己的料理,
雖然藤田對光子的料理仍然讚不絕口,光子一開始並沒有感到高興,
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但藤田真的是最懂光子料理的人,完全吃得出來光子的用心,用了“無上的美味”來形容有多好吃
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腹黑老闆吃完了,丟了一大疊鈔票就走了,沒想到接下來進來的是警察杯杯….."地攤有地攤的規矩"啊……,原來日本的擺攤不只是繳稅的問題而已,取得許可證這是合理的,但更嚴格的規定是,擺攤原則上只能賣一道菜,不可以賣套餐,光子必須去上保健所的課,警察也把擺攤規章給了光子。
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這世界上到處有規矩啊,不是真能隨心所欲的世界。
其實如果校餐大叔願意幫助光子,把他現已不營業的居酒屋店面租給光子不是美事一件嗎?當別人生命中的貴人,心胸寬大一點,幫人一把,有那麼難嗎?
大家都冷潮熱諷看好戲,但光子一點都沒有失落或喪志,還是很愉快的來做校餐,而且很開心找到讓豆類料理好吃的方法(以往豆類料理是剩食率最多的料理),校餐大叔這次則主動關切光子要怎麼做這道料理。
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大家都不理解光子,為什麼遭受到那麼多不順,光子也不在意,疑似光子女兒的這位料理助手說:對她來說,她享受的是做菜的過程吧 ,不論是做校餐,擺攤也好。
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我覺得這是很棒的一種人生態度,畢竟日子要過,人生是自己在過,打擊何時要來沒人知道,但享受所有的過程,無視打擊,就算對於別人來說自己處於低潮,自己感覺自得其樂,低潮也不是低潮了。

同樣的食材改變了作法,小朋友討厭的豆類料理變成了遠處就能聞到香味讓人飢腸轆轆的美味菜餚。

大叔為了做聚餐料理去市場買菜,遇到了腹黑藤田跟狗屁美食名嘴,大叔看狗屁美食名嘴的表情感覺是滿懷怨恨(難道居酒屋倒閉跟這個名嘴有關?)
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大叔跟光子確認,食物中毒的客人是否為這個名嘴,光子說都說了好幾次,食物中毒是捏造的,是藤田跟那個名嘴聯合起來抹黑的。
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大叔若有所思的邀光子晚上跟大家一起聚餐,光子訝異了一下,
這個表情是說:是發生什麼事嗎?竟然邀我一起聚餐?
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光子感覺格格不入的跟大家坐的有點距離,大家大讚荒川的炸雞塊超級好吃,電視台工作人員一直在門外喊開門啊,我也要吃,但沒人理他。
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大叔說:小吃攤是開放式廚房,只要有一樣東西好吃人潮就會聚集,用那樣東西衝擊五官,首先啊,就是氣味。(感覺大叔想用經驗分享跟光子拉近距離,光子的表情也顯示有在認真聽)。再來就是刺激食慾的聲音,然後是外觀刺激食慾,最後入口又美味就勝券在握了,我就是用炸雞塊這一道做到開店的。

光子吃了覺得很好吃,給了五十分。大叔笑說虧我那麼親切地教你,你倒是做出比我好吃的炸雞塊來啊。光子說:我是不會做炸雞塊的,我是法式料理的廚師,我會做出一道刺激五官的極致料理。
光子只吃了一個,感覺是腦中有什麼想法,道謝後急忙告退了。還說五十分已經很棒了,以我的標準一百分來說的話,我五年沒有吃到除了我自己做的料理以外能讓我給到五十分的料理,你很努力很棒了。
大叔無奈的笑:居然說五十分啊。吃了一口自己的炸雞,然後忍不住噗滋的笑出來。(大叔的心思好像很複雜,我好難懂啊…..)

聚餐完畢助理們一起散步回家,聊到那個美食名嘴跟大叔過去的恩怨,原來美食名嘴曾經給大叔的居酒屋餐廳很不好的評價,只因為擺攤時期美食名嘴光顧,大叔並沒有優待他,美食名嘴就懷恨在心利用自己的公眾發聲權報復這樣。

電視台工作人員也蠻辛苦的,一直跟到大家散場,因為被製作人交代要徹底跟隨紀錄過程中發生了什麼事,製作人一直把光子那邊發生的事跟藤田打小報告,到底是怎樣?要利用光子又要打小報告(看到這邊忍不住罵了聲“靠”

沒想到更“靠”的事還在後頭,藤田施壓了市場的食材攤商,所有人都不准賣食材給光子……
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這是何苦呢?
市場又不止一個,藤田總不可能都施壓吧?
怎麼會有人以打擊別人的人生為樂趣?
做人做到這樣的絕路,藤田我想看看你最後的下場。

 

 

久違的天海開唱~❤️

Posted in 天海祐希,日劇 由 akuei1 於 2016 年 11 月 02 日

フジテレビ系木曜劇場
『Chef~三ツ星の給食~』 主題歌「Smile for me」
松任谷由実 with 天海祐希

消息轉貼來自:天海祐希揭示板
【新聞】天海祐希與松任谷由實夢幻合唱
天海祐希與松任谷由實夢幻組合,首次共演,一起合唱連續劇Chef主題曲。
戲劇前3集都是播出由松任谷小姐獨唱的主題曲。原唱邀請天海一起合唱,從中學時代就是松任谷粉絲的天海欣然應允。10月下旬錄製完成,將在11月3日播出的第4集開始播送。
錄音時,兩人即意氣相投,互以優美歌聲合鳴,松任谷表示,「能有寶塚經歷的天海小姐來唱的話,很高興能夠錄製出,跟戲劇一樣,凜然、優美又棒的歌。」
天海表示「歌的意境很棒,很努力希望不要被我破壞。能夠這樣一起並肩合唱真的很高興。已經,好像,夢一樣。」
兩人擁抱時,天海立馬跟旁邊的工作人員說「快點幫我拍照~」,松任谷則苦笑說「天海重返中學時代了」。
兩人在錄音室的影像已經在YOUTUBE公開,公開期間限定至連續劇最終回為止。
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資料來源:
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161102-00000005-dal-ent
http://www.ken-on.co.jp/headline/2016/11/02/15449
http://ro69.jp/news/detail/150886?count=5&topic=3
翻譯:能四點
Posted by IB

天海祐希的提案

Posted in 生活點滴,天海祐希 由 akuei1 於 2016 年 10 月 31 日

在微博找到了這個節目視屏
四位主持人中較為資深的阪上先生說沒有跟天海合作過,但私下曾因共同的朋友結婚而在婚禮派對中接觸過,說天海私下就是個超級普通的人,不是女明星的樣子,多麼好的一個人啊,誰能娶到這樣的女人一定是很幸福的(也就是說,螢幕形象很強勢的天海,其實私下性格是相當平易近人的,沒有一般女明星的架子~❤️),可是現在還單身啊? 天海也不諱言地直說:我應該不會結婚,因為沒有興趣啊(現場一陣驚呼),不喜歡安靜的時候家裡有別人(現場又是一陣驚呼)(要知道,在日本那樣的相對保守的社會,雖然四十歲以上未婚的女子多,但是要如此公開展現自己內心真實想法,不怕別人怎麼議論的女藝人,真的也就只有天海大姐了,天海大姐就是這麼一直很忠於自我的人,不隱瞞真實的想法也不虛情假意的說些場面話,深得我心~❤️) 。據說阪上先生對來賓從來都沒有好臉色,但天海是第一個讓他笑臉相迎的來賓,可見好感度多高啊。

節目中天海也傳遞了一個很好的觀念,當你得到良善或貼心的服務應該要不吝嗇的稱讚服務人員,雖然做一個“真棒卡”時機到的時候拿出來秀給店員看,這有點太誇張了,我沒做到那樣,不過到全聯買東西時,遇到裝袋能力強的店員我也是會當場誇讚對方:「哇!你裝袋超讚的!」對方真的也蠻開心的(因為排隊人多,本來忙到有點嚴肅,但因為我的誇讚,她笑了),台灣服務業跟日本一樣,低薪環境一般市井小民也幫不上什麼,但至少讓盡心盡力服務你的人能夠在工作中多一點開心的元素是一種正循環,我認同也實際實行這樣的想法,會比那些自以為來自上流的牢騷奧客文化來的有意義多了。

“因為不悅之處,才能發現美好” 多麼正向的想法~❤️

Chef 三星校餐 第2集觀後感

Posted in 天海祐希,日劇 由 akuei1 於 2016 年 10 月 22 日
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這集演到日本對校餐的要求不論是營養成分、成本、時間、衛生條件都有非常嚴格的詳細規範而且人力也有限,光子如果在這些條件上想做出自己自豪的料理(光子的信念:我做的料理,不論何時都是最美味的),只能犧牲自己的睡眠時間,半夜三更就去學校準備(除了提早醃東西之外,原來食材的刀功處理,對料理出來的美味也有那麼大的影響?),再加上有法國名品百貨公司的經理賞識光子,願意給機會,只要光子能夠在節目中做出讓小學生們評價為“好吃”的料理,經理就有能力說服社長任用光子做為新餐廳行政主廚,所以光子必須把握這次的機會。

右邊這位賞識光子的經理,動作說話都很優雅,這個角色我蠻有好感的,一個雪中送炭的人。
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然後上集出現,對光子感覺有些不懷好意的妹,竟然也來到學校做調理助手,看來一些對話與成長背景的蛛絲馬跡,也許她就是那個被光子拋家棄子的,素未謀面的女兒?(我猜她是光子的女兒,應該沒有錯,雖然長得完全不像啊,難怪光子自己也沒認出來。)
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“能和家人或朋友一起快樂地用餐,才是用餐最美味之處,不是嗎?”

其實這些人也知道,要做出美味的料理需要不怕麻煩的熱情,願意為自己跟朋友花時間用心做好吃的料理,卻不願意用心在校餐上努力讓小學生吃到好吃的料理…………
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做的餐吃得出來對小朋友沒有愛,小朋友當然也不會對這些“大人”說什麼客氣或禮貌的話……..
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老實說我對秋刀魚也沒有好感啊!這輩子試過兩次,都感覺魚腥味很重又臭又油……以後不會再吃秋刀魚。

光子整夜沒睡的準備食材,那麼用心,終於贏得小朋友們開心的說:好吃!!
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法國名品百貨公司的社長也看到了這一幕,跟經理說希望能吃到光子的料理,經理理所當然邀請光子來為社長展現廚藝。

真是演什麼像什麼~~❤️❤️❤️❤️
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這道魚肉料理(松脆洋梨)看起來超合我胃口啊~~❤️❤️❤️

(不知道正確來說這花能吃嗎?還是只是裝飾而已???)
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試吃會相當的成功,不管能力有多好,不管是誰都需要有貴人相助啊…….
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比較黑暗的是,電視製作人因為這個企劃受觀眾歡迎,為了節目收視率,並不希望光子那麼快就回歸法式餐飲領域,竟然跑去找黑腹藤田商量這件事情…….,看來藤田真的是那種“得不到你也要毀掉你”的個性……黑腹啊黑腹…..。

原本要結束校餐工作,光榮回歸法式餐飲業,卻突然發現,孩子們說的只是“好吃”,而不是“最美味”,這有違光子「我做的料理,不論何時都是最美味的」的信念,所以決定在孩子們對她說出“最美味”之前,她不會辭去這裏的工作。(演到這裡我就開始認同光子這個角色了,因為代表光子真的是為自己的信念而戰,不是單單貪戀回歸法式主廚的位置而已。)
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天海大姐這次演的大廚角色對料理超級有熱情,搞的我也很想去學做料理…..

Chef 三星校餐 第1集觀後感(略花癡文,慎入)

Posted in 隨便聊聊,天海祐希,日劇 由 akuei1 於 2016 年 10 月 18 日
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片頭一開始竟然是天海大姐身上穿著類似“飛虎隊”的模樣,戴著墨鏡,手拿著一把類似“來福槍”的獵槍,在森林中帥氣的奔跑著,擺明了就是要迷妹們一開始就花痴的尖叫啊!!! XD~❤️(編劇也太懂天海迷的屬性了吧?)。 但是?疑?這部不是廚師片嗎?怎麼變成用警匪片做開頭?

不過一開始我覺得這個角色蠻殘忍的,親手一槍斃命獵了一頭鹿……(雖然天海露出了一個得意的笑,但殺生就不帥氣了啊……天海大姐),然後光子被警界線絆倒摔了一跤(這個我有看懂,是搞笑段),即便是搞笑段,不得不說,天海大姐這個身段真的也很適合成為飛虎隊的一員~❤️。
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然後就算是廚師,也要優雅的穿高跟鞋:
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嘖嘖嘖…..
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原來光子大廚為了追求極致料理,親自獵了鹿肉回來特別要給VIP等級人士享用…..這樣的鋪成也就是說光子是一個為求完美不擇手段的人……嘖嘖嘖…..
而店長藤田先生則原本是經營企業顧問公司,之前曾把頻臨破產的航空公司拯救回來,如今轉戰自己最愛的餐飲美食業…..
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藤田對光子的評價非常的高,也對媒體指出世界上能成為頂級廚師的女性不多見,因為除了必須憑自身的料理實力以外,修業時期體力考驗也是相當嚴苛的,所以以光子的三星實力與藤田的經營能力,強強聯手共同打造出這一流的餐廳。

但今晚VIP客人預約想吃的是野鴨料理,但光子執意做鹿肉料理,藤田回到自己的辦公室打拳擊沙包,誰會在自己的辦公室弄個拳擊沙包啊?可見兩人的職場角力之爭不言可喻….(難怪店長偷偷交代其他人要把光子的料理過程一一記錄下來,輸入到電腦裡面去….)雖然臨時改了菜單,但VIP們也是對鹿肉料理讚嘆不已。光子同時也是媒體寵兒,常常接受媒體的訪問,是個名人廚師,還在節目中評論兒童營養午餐剩飯剩菜多應該是不好吃的關係,如果她來做就沒問題,聽得某校的營養午餐廚師在電視機前很光火,而一位電視節目企劃製作人也從電視訪談想到了新的企劃案,同時也有明星餐廳極力高薪挖角光子,光子雖然得意但不知道為什麼沒一口答應?(結果竟然還出現穿高跟鞋玩足球控球、射門的橋段,這段跟劇情完全沒關係,我覺得就是編劇純粹要娛樂天海迷,讓我們有花開一下~這麼那麼貼心~❤️),才開完花就來了不好的劇情,似乎藤田耍了小手段,VIP集體食物中毒,藉此辭退光子(也太壞心眼了,只是理念不合有必要把人家弄的聲敗名裂嗎?)

原來藤田認為三星是授予餐廳的,不是給主廚個人的,雖然的確是因為光子的原因這家餐廳才得到三星光環,奧寺二廚說想在光子手下做事,勸光子跟老闆道歉,但光子畢竟有主廚的尊嚴,沒錯為何要道歉?反正不合已經那麼明顯了,也沒必要跟老闆共事下去。光子說奧寺是二廚中最優秀的,等她找到好的餐廳希望奧寺能一起來打拼,奧寺從來都不知道原來光子主廚對他的評價那麼高,內心高興,但看著光子離去的背影,又露出一種複雜的情緒(我個人覺得奧寺喜歡光子很久了吧?有沒有猜對我們繼續看下去)

一個妹預約不到餐廳,從窗外看到光子,不知道為什麼?對光子一付怨恨的眼神,隔天光子的負面新聞露出,這妹一付幸災樂禍的樣子(也許是光子直率的個性不知不覺得罪了很多小心眼的人吧?真希望這個世界小心眼的人少到趨近於零)

光子家客廳就是豪華的大廚房~❤️,不愧是三星主廚啊…..(透露她的人生就是專心一致在料理,不過….抽油煙機跟空調抽風機要很夠力吧?也太強了,這個居家配置設定….)。螢幕快照 2016-10-18 下午9.17.39.png
家裡收集了頂級紅酒,還自種了溫室蔬菜……
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電視新聞出現食物中毒的報導,藤田把原因指向光子執意用自己從山上獵來的鹿肉,才導致食物中毒(其實這個也是有可能發生的,畢竟是要賣給客人的食物……),想當然名譽被敗壞了,之前挖角的餐廳翻臉跟翻書一樣快…….(覺得這些人很白癡,只會錦上添花、落井下石,卻不知雪中送炭才是真道理……(不過話說回來,其實雪中送炭也要用在懂得感恩的人身上,因為自視甚高的人不會承認自己接受了別人幫助,幫了事後反而對方會有過河拆橋的行為…..這就是劣根的人性…..))

求職路非常不順,因為導致食物中毒的主廚是餐廳的禁忌,不會有任何一家餐廳任用光子,藤田這招邪惡的很,電視節目製作人找上門,說服光子,正因為校園餐廳SOP打造成絕對不會食物中毒的環境,所以才敢請光子來掌廚,要光子實現:「營養午餐剩飯剩菜多應該是不好吃的關係,如果她來做就沒問題」的承諾,也可藉此證明自己的實力,短時間内把食物中毒的負面新聞清除乾淨,現在媒體就是這樣,先把人捧的高上天,再把人摔入地獄(好生活化的巧合,不久前唐老師也說過這樣的話……編劇也是有關注唐老師嗎?XD),這就是媒體的力量,要光子藉由這個機會東山再起。

製作人會找光子來這間學校做營養午餐,事情不是那麼簡單,原來該校有個暴躁的營養師有打電話投訴光子當時的言論,所以製作人找來光子到這間學校與該營養師共事。

首先介紹兩位調理輔助員,左邊那個憨憨的感覺有點像瑪莉雅的天使,右邊那個之前的工作是“鴨”因為同時劈腿十四個客人,結果被辭退了(不覺得長相跟吳宗憲有75%的相似度嗎?XD)初次見面而已竟對光子拋媚眼(天海大姐那個“什麼東西啊”的表情有點好笑)
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然後第三個調理輔助員之前是銀行理專,因為負利率的關係,跟公司提案把錢拿去賭競船才能獲利的理論,所以也是被辭退了(這在台灣可是大罪會有刑罰的……不要亂學啊),演得很搞笑,不過人物都有蠻大的缺陷,然後最重要的營養師荒木,菜單都必須由營養師決定,原來這些牛鬼蛇神以前都是營養師居酒屋的客人,不過後來店倒了….,營養師依照預算跟每日所需營養開菜單,光子只能依發配下來的材料與數量烹飪,心高氣傲的光子如何搞定這些牛鬼蛇神也是日後關注的重點。

由於校長的禮遇,光子料理的第一餐可以由光子自行決定菜單,所以爭議告一段落。
而事後調理輔助員們有人查了光子的過去,說是曾經離過一次婚,不顧一切拋家棄子飛去法國學料理,跟荒木的前妻一樣……,比起這些女人來說,大家則是覺得荒木很了不起一個男人獨自扶養孩子…..。
(這邊,我也不是要怪罪有類似行為的人,而我想說的是,希望大家還是單身的時候,做任何會牽連到他人人生的重大決定時都要有“不論如何絕對不會後悔”的決心,婚都結了,孩子都生了,才再那邊任性的要追尋自我,拋家棄子絕對是不負責任的人生態度,用犧牲家人來換得自己的成就良心過得去?要不然當初就不要結婚也不要生小孩,男女生都一樣,真的不要做那麼自私的人)
看到現在我也覺得光子這個角色我似乎不是那麼認同,如果他是單身沒生小孩我還不會那麼不認同,但…..為了去法國學料理而不惜拋家棄子…..嘖,不管這角色是男是女,背棄家庭都不可取。

有人跟光子說在荒川面前不要提到“法國”如果一定要說代名詞是:”位於歐洲西部與地中海跟大西洋相鄰的共和國“😄(荒川前妻子跑掉是因為法國,店倒掉也是因為旁邊開了法國餐廳),但光子那天解說菜單故意用法語(我不懂法語所以也不知道天海大姐說的標準不標準,總之應該還是有努力背下來,很厲害了~❤️)。

由於光子是用做法國料理的方式在做營養午餐,所以如果一稍有疏失就是重做,導致學生無法整點準時用餐,引來了騷動,校長也到廚房關切,光子說:料理之神Fernand Point有句名言:『不能讓出色的料理等待客人,要等待出色料理的是客人。』」看來這位女校長是美食主義者,被說服了:「學會等待也是很重要的。」然後都一點了還沒完成,大家要光子適可而止,光子卻說:「不管吃飯的是誰,最重要的是這是我做的料理,不論如何我做的料理都會是最美味的。」

結果沒想到送餐後學童紛紛表示惡評,但明明大人們都覺得美味啊?卻創下史上剩食最多的份量…..

荒川並沒有幸災樂禍,只是略帶無奈的面無表情往廚房走,製作人也在觀察光子煩惱的表情,荒川說:「你一點都不懂小孩子,使用昂貴的食材,或許能讓自詡美食家的那些人感到滿足,卻做不了校餐,經費、營養、時間,你忽略了所有的規則,還說最重要的是味道,而這就是答案。」荒川認為如果光子還要用三星主廚的光環來做校餐,那就不要做了,滾回三星餐廳去,光子也就離開了。

光子經過藤田的餐廳,跟藤田狹路相逢,藤田坦承根本沒有食物中毒這件事,而奧寺也為了當上行政主廚背叛光子了。奧寺見到光子仍然是尊敬的脫下廚師帽行禮,但他必須珍惜這得來不易的爬升。

藤田,你真的太狠了……..(沒想到小泉孝太郎這次接了這麼黑腹的角色,也算是有突破了)

製作人隔天早上還是帶著拍攝團隊到校園等光子,她深信光子一定還會再回來,因為這是她唯一能重新站起來的舞台,光子也說:「我會回歸三星餐廳,在做出最美味的校餐之後。」

ps.1這是一個用喜劇包裝,實則在探討社會價值觀的戲。

ps.2法國人的糧食自機率是一百二十多趴,可能因為如此,曾經看過一個報導統計,法國同時也是剩食率(不愛惜食物率)最高的國家之一,日本,也不要只說日本,台灣、韓國、新加坡也一樣,糧食自給率都不超過三十五趴,也就是說我們其實都沒有浪費食物的本錢,法國人可以追求精緻的飲食到無所不用其極的地步(例如:只取用某食材的某部分來藝術化飲食,但沒用到的部位就丟掉,但其實那些部位是可以食用的,這就叫浪費食物,不是嗎?),就算法國今天經濟再不好,因為糧食自給率已超過該國所需的數值,他們根本有持無恐,再沒錢都不怕餓死,也不怕其他國家封鎖糧食進口,相對我們的低自給率,我們更應該愛惜食物,不過食並且減少剩食,物盡其用,要有能符合我們自己環境的生活價值觀,不要一昧的盲從奢華,“外國的月亮比較圓”的心態不足取,也沒有意義。

久違的天海祐希開花文

Posted in 天海祐希 由 akuei1 於 2016 年 09 月 26 日

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【官網】Topics 2016.9.7 海報拍攝
資料來源:天海祐希揭示板
原文來源:Chef~三ツ星の給食~官網

終於有新劇了,可是這次恐怕還是要網路追劇啊
(淚….緯來日本台能不能爭氣點?
螢幕快照 2016-09-26 下午8.46.26.png
怎麼也沒想到,天海大姐新的角色會是演一個三星級大廚!!!!
(雖然好像是一個落難的三星級大廚?
話說回來,天海大姐的“職人形象”
真的也是其他女演員無可匹敵的~❤️
螢幕快照 2016-09-26 下午8.46.42.png
右上角那張姿勢也太帥氣~❤️❤️❤️❤️❤️

話說,剛好想到珊卓布拉克的專訪影片談到:
近幾年在電影中女性的角色,呈現爆炸性的多元化,
我們從原本的單一形象變得豐富,
從20年代一直到70年代,甚至80年代,
動作片裡不見女性扮演刺激有趣的角色,
而是感情寄託,像是老婆女友,
也不是說要讓女人全包,
對男人也一樣,
我也喜歡看男人主演的電影,
我也有相同的心路歷程,
我總自問:為何不能讓我演?
我們的心路歷程是一樣的,
我希望未來的女性從業人員,
會被一視同仁的只看待演技評論,
而不是性別取向,
希望是只看對角色的詮釋能力。

我想以東方人來說,天海大姐做到這一點了,
雖然這齣不是電影,
但以角色來說,其實這個角色也可以由男性詮釋,
但,製作單位是找天海大姐來演啊~❤️❤️❤️❤️❤️

據說劇情是這位三星主廚光子(天海劇中名)
因為追求完美料理而不計成本,
跟老闆利益優先的理念不合而失去主廚舞台,
幸好遇到人氣電視節目製作人給她重展手藝的機會,
但沒想到是要去挑戰“小學營養午餐”這樣的企劃,
大家都知道,“小學營養午餐”是廚師最難的挑戰項目,
在有限的條件下必須顧及營養、美味的基本目標,
原本追求不計成本追求極緻料理的光子,
是否能挑戰成功?
沒看劇我就幾乎可以下一個心得結論:
我想世上最完美的料理,不是不計成本的奢華料理,
也不是為了追求極盡精緻美學而浪費食材的藝術品,
用錢就能砸出來的料理不會是最好的料理,
最完美的料理是:
能夠顧及食者健康、贏得品者味口、
大家都吃得起的料理,
這是我猜測的宗旨結論,
雖然自己觀劇前就下了預測結論,
還是衷心期待天海大姐跟
劇中演員這些牛鬼蛇神精彩的對手戲~❤️

9/28 後記補文:
《主廚的三星級營養午餐》主題曲
這次請來殿堂級的日本女創作歌手~
松任谷由實為劇打造新歌「Smile for me」
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官網有預告片,大家可以連過去看(拉到最下面就有影片區啦!)
這次官網做得相當完整,
希望日本收視率可以取得很好的成績,
然後希望東京電視台能大氣的做到比照“女信長”當時的策略,
全球五十個國家同步放送(其中當然要包括台灣啦!)
難道東京電視台跟富
士電視台差很多嗎?
都是日本的電視台其實
可以策略聯盟一下啊,
何必如此壁壘分明?
天海祐希是值得全世界認識的優秀演員,

而且對電視台來說,
版權擴大到全世界不是也可以賺的比較多嗎?

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